淡路島 玉ねぎ産直便がオススメする玉ねぎレシピ、「玉ねぎのおでん」です。ケルリッチオニオンをお料理に使うと、通常の玉ねぎの1.5倍のケセルチンを含んでいるので、「美味しく食べて健康になれる」幸ある食材です。
材料
玉ねぎ 2～3個
おでんの素 1袋
水 適量
かつお節 適量
作り方
手順1
玉ねぎの上下を切り落とし、皮をむきます。
手順2
鍋に水とおでんの素を入れて火にかけ、温まったら玉ねぎを入れます。
落しぶたをして弱火で約30分煮ます。
手順3
器に盛りつけ、かつお節をかけて完成です。
その他、写真
