淡路島 玉ねぎ産直便がオススメする玉ねぎレシピ、「玉ねぎのミートソース焼き」です。ケルリッチオニオンをお料理に使うと、通常の玉ねぎの1.5倍のケセルチンを含んでいるので、「美味しく食べて健康になれる」幸ある食材です。
材料（2人分）
玉ねぎ 2個（中）
ミートソース 大さじ4
ピザ用チーズ 適量
パセリのみじん切り 適量
作り方
手順1
玉ねぎの皮をむいて上部と下部を切り落とし、上から1/3の深さまで十字に切り込みを入れます。
手順2
切り込みを入れた玉ねぎを耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで玉ねぎが軟らかくなるまで加熱します。
手順3
「手順2」をアルミホイルに包み、十字の切り込みを少し開いてミートソース・ピザ用チーズの順にのせ、予熱したオーブントースター（600W）でチーズに焼き色が付くまで約５分焼きます。
手順4
器に移して、刻みパセリを振りかければ完成です。
その他、写真
