形を残して甘みを感じられる、肉じゃが・シチュー・カレーなどに最適。煮込む料理にはくし切りがオススメです。 くし切り手順 手順1 玉ねぎの頭部分と根部分を切り落として、皮をむきます 手順2 真ん中で縦半分に切ります 手順3 … 続きを読む 玉ねぎのくし切り